Popis
Intenzivní barva černé třešně s výraznou hloubkou a téměř žádnými známkami stárnutí. Velmi výrazná vůně s tóny lékořice, skořice a černého pepře, s jemným nádechem dlouhého zrání v sudech, díky jeho komplexnosti a zralému, koncentrovanému ovoci. Na patře je svěží a snadno pitelné, s dobrým základem a jemně leštěnými taniny. Dlouhý a vytrvalý závěr zanechává jemné balsamické připomínky té nejvyšší kvality.
Toto víno se skvěle hodí k šunce, jemným sýrům, méně kořeněným pokrmům z jednoho hrnce, luštěninám, drůbeži, červenému masu, grilovaným a pečeným pokrmům.
